ابر برجسب
تنور گازی قیمت تنور تنور گازی خانگی قیمت تنور گازی تنورگازی خانگی فر خرید تنور گازی تنور گازی استیل سینی نان پزی تنورک چند کاره فرگازی تنور خونگی تنور تنورگازی استیل تنورگازیجدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- شهریور 1403 29
- مرداد 1403 16
- بهمن 1402 23
- دی 1402 28
- آذر 1402 6
- شهریور 1402 2
- مرداد 1402 22
- تیر 1402 26
- خرداد 1402 19
- اردیبهشت 1402 15
- فروردین 1402 57
- اسفند 1401 57
- بهمن 1401 42
- دی 1401 42
- آذر 1401 42
- آبان 1401 11
- مهر 1401 1
- شهریور 1401 1
- مرداد 1401 1
- مهر 1400 1
- تیر 1400 2
- اردیبهشت 1400 13
- اسفند 1399 3
- آذر 1399 2
- آبان 1399 8
- شهریور 1399 2
- خرداد 1399 9
- اردیبهشت 1399 1
- اسفند 1398 4
- بهمن 1398 13
- دی 1398 1
- آذر 1398 1
- آبان 1398 2
- مهر 1398 2
- خرداد 1398 12
- اردیبهشت 1398 21
- فروردین 1398 12
- اسفند 1397 15
- بهمن 1397 6
- دی 1397 3
- آذر 1397 1
- آبان 1397 1
- بهمن 1396 2
- دی 1396 2
- مهر 1396 1
- خرداد 1396 2
- اردیبهشت 1396 1
- فروردین 1396 1
- اسفند 1395 1
- بهمن 1395 1
- دی 1395 4
- آذر 1395 1
- آبان 1395 2
- مهر 1395 1
- شهریور 1395 1
- مرداد 1395 1
- تیر 1395 3
جستجو
طرز پخت کلوچه پرتقالی
تنورگازی های 90کالا مناسب برای پخت انواع نان و غذا کیک و شیرینی جات ، بریان مرغ و... می باشد.
پخت کلوچه پرتقالی
- مواد لازم:
آردقنادی 140گرم ، تخم مرغ 3عدد ، کره هم دمای محیط 100گرم ، رنده پوست پرتقال 1قاشق مرباخوری ، پودرقند الک شده 100گرم ، بکینگ پودر 1قاشق چایخوری ، اسانس پرتقال چندقطره ، وانیل نوک قاشق چایخوری ، شکلات ذوب شده برای تزئین.
- طرز تهیه کلوچه پرتقالی:
ابتدا مقداری کرده را در کاسه ای ریخته سپس پودر قند را اضافه و هم بزنید. برای اینکه پودرقند کاملا به خورد کرده برود پشت قاشق را روی کره فشار داده خوب مخلوط می کنیم. سپس ترکیب کرده و پودرقند را با همزن برقی به مدت 1دقیقه هم بزنید تا کاملا باهم مخلوط و یکدست شود. این مخلوط باید کرم رنگ و کشدار شود. حالا یکی از تخم مرغ ها را به مواد اضافه و با همزن برقی به مدت 1دقیقه هم بزنید وقتی تخم مرغ از حالت لختگی خارج شد مقداری وانیل می ریزیم و خوب ترکیب می کنیم تا بوی زهم تخم مرغ را بگیرد بعد با لیسک اطراف ظرف را دورگیری کنید.
حالا تخم مرغ دوم را هم اضافه هم میزنیم تا کاملا مخلوط و جذب مواد شود سپس تخم مرغ سوم را اضافه و مجددا به مدت 1دقیقه هم میزنیم تا خوب با هم ترکیب شده و یکدست شوند. بعد پوست پرتقال را با رنده ریز رنده و به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا عطر آن پخش شود. سپس آرد را در ظرفی دیگر الک کرده تا بافت آن سبک شود.مقداری بکینگ پودر را به آرد اضافه ترکیب و دوباره آرد و بکینگ پودر را باهم الک کنید تا خوب باهم مخلوط شوند. سپس ترکیب آرد را طی دومرحله و کم کم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خوب ترکیب شده و گلوله های آرد در مخلوط باقی نماند. مخلوط تشکیل شده باید کاملا صاف ، یکدست و با غلظت مناسب باشد.
سپس مخلوط تشکیل شده را در قیف ریخته سینی تنورگازی 90کالا را چرب کرده و با قیف روی کاغذروغنی با کمی فاصله از هم پایپ کنید. بعد قالب را در تنورگازی که از 10دقیقه قبل کرده بودیم با درمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده و اجازه دهید کلوچه ها به مدت 15 الی 20دقیقه در تنورگازی پخته و سطح آن طلایی رنگ شود. سپس سینی را از تنورگازی بیرون آورده در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. سپس کلوچه ها را در ظرف دیگری چیده و به دلخواه می توانید آنها را تزئین کنید.