ابر برجسب
تنور گازی قیمت تنور تنور گازی خانگی قیمت تنور گازی تنورگازی خانگی فر خرید تنور گازی تنور گازی استیل سینی نان پزی تنورک چند کاره فرگازی تنور خونگی تنور تنورگازی استیل تنورگازیجدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- شهریور 1403 29
- مرداد 1403 16
- بهمن 1402 23
- دی 1402 28
- آذر 1402 6
- شهریور 1402 2
- مرداد 1402 22
- تیر 1402 26
- خرداد 1402 19
- اردیبهشت 1402 15
- فروردین 1402 57
- اسفند 1401 57
- بهمن 1401 42
- دی 1401 42
- آذر 1401 42
- آبان 1401 11
- مهر 1401 1
- شهریور 1401 1
- مرداد 1401 1
- مهر 1400 1
- تیر 1400 2
- اردیبهشت 1400 13
- اسفند 1399 3
- آذر 1399 2
- آبان 1399 8
- شهریور 1399 2
- خرداد 1399 9
- اردیبهشت 1399 1
- اسفند 1398 4
- بهمن 1398 13
- دی 1398 1
- آذر 1398 1
- آبان 1398 2
- مهر 1398 2
- خرداد 1398 12
- اردیبهشت 1398 21
- فروردین 1398 12
- اسفند 1397 15
- بهمن 1397 6
- دی 1397 3
- آذر 1397 1
- آبان 1397 1
- بهمن 1396 2
- دی 1396 2
- مهر 1396 1
- خرداد 1396 2
- اردیبهشت 1396 1
- فروردین 1396 1
- اسفند 1395 1
- بهمن 1395 1
- دی 1395 4
- آذر 1395 1
- آبان 1395 2
- مهر 1395 1
- شهریور 1395 1
- مرداد 1395 1
- تیر 1395 3
جستجو
کلوچه خانگی وانیلی
تنورگازی ۹۰کالا یکی از وسایل و تجهیزات بسیار کاربردی است که با آن می توان انواع نان و شیرینی ، کیک و پیتزا و غذا های کبابی را طبخ نمود.
پخت کلوچه خانگی وانیلی
کلوچه خانگی وانیلی
- مواد لازم:
آرد سفید ۳۷۰گرم ، کره نرم شده ۸۰گرم ، تخم مرغ ۱عدد ، شکر ۱۵۰گرم ، شیر ۷۰میلی لیتر ، نمک ۱پنس ، وانیل ۲ونیم گرم ، بکینگ پودر ۱۰گرم.
- طرز تهیه کلوچه وانیلی:
ابتدا شکر را در کاسه ای ریخته و شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. برای این کار بهتر است قبل از اضافه کردن شیر را کمی گرم کنید تا شکر زود تر در آن حل شود. سپس کمی نمک و وانیل اضافه و هم بزنید و کنار بگذارید. حالا مقداری کره نرم شده را در ظرف دیگر ریخته و با همزن دستی هم بزنید. وقتی کرده کاملا نرم و یکدست شد مخلوط شیر و شکر را کم کم اضافه و مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را روی مواد بریزید و با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شده و کاملا به خورد مواد برود.
سپس مقداری از بکینگ پودر را اضافه و با هم ترکیب کنید. حالا آرد را در ظرف دیگر الک کنید تا سبک و یکدست شود و بعد کم کم به مخلوط اضافه هم بزنید. توجه داشته باشید که آرد را کنترل شده اضافه کرده و هم بزنید که شاید با توجه به میزان رطوبت آرد ها ممکن است آرد بیشتر یا کمتری لازم داشته باشید. سپس خمیر را با دست ورز دهید تا خمیر یکدست و نرم و لطیفی تشکیل شود. حالا خمیر را داخل کیسه فریزر قرار دهید و به مدت ۴۰دقیقه در یخچال بگذارید تا خوب استراحت کند و سفت و منسجم شود.
بعد از این زمان خمیر را از یخچال بیرون آورده و روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و با وردنه به ضخامت ۴ تا ۵میلی متر پهن کنید و با کاتر در شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. بعد سینی تنورگازی ۹۰کالا را با روغن مایع چرب کنید و برش های خمیر را با فاصله در سینی بچینید و بعد سینی را داخل تنورگازی ۹۰کالا که از ۱۰دقیقه قبل گرم کرده بودیم قرار دهید و دمای تنورگازی را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و اجازه دهید تا به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پخته و اطراف شیرینی ها طلایی رنگ شود. بعد از خنک شدن می توانید کلوچه ها را با پودرقند تزئین کنید.